Planta pequeña y compacta, y puede crecer hasta una altura de 15 a 20 cm. Tiene follaje de color verde claro, con peciolos ligeramente amoratados. La raíz es de forma globosa, de color rojo no muy intenso, de rápido crecimiento para su aprovechamiento.
Se recomienda sembrar directamente en el terreno definitivo. Plantar las semillas en filas separadas por unos 15 cm y con una distancia al menos 6 cm entre cada una.